レンジで簡単 絶品ささみのオイル漬け レシピ・作り方

「レンジで簡単 絶品ささみのオイル漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

淡白なイメージの鶏ささみですが、オリーブオイルに漬けておくことで驚くほどジューシーな一品に生まれ変わります。加熱した直後も食べられますが、一度冷やしてじっくりオリーブオイルを染み込ませると、より味が馴染みおいしくいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 2本
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • ニンニク 1片
  • ローズマリー 1本
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ベビーリーフ 10g

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. 鶏ささみは両面に①をふって馴染ませます。
  4. 3. 耐熱容器に1、ローズマリー、オリーブオイルを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で50分冷やします。
  6. 5. 一口大に切り、ベビーリーフを添えたお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみの筋を取っておくと、電子レンジ内での破裂を防ぐことができ、食感も良くなります。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ