ミュートを解除
レンジで簡単 絶品ささみのオイル漬け レシピ・作り方
「レンジで簡単 絶品ささみのオイル漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
4.51(97)
淡白なイメージの鶏ささみですが、オリーブオイルに漬けておくことで驚くほどジューシーな一品に生まれ変わります。加熱した直後も食べられますが、一度冷やしてじっくりオリーブオイルを染み込ませると、より味が馴染みおいしくいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1ニンニクは薄切りにします。
- 2鶏ささみは両面に(A)をふって馴染ませます。
- 3耐熱容器に1、ローズマリー、オリーブオイルを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4粗熱が取れたら冷蔵庫で50分冷やします。
- 5一口大に切り、ベビーリーフを添えたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ささみの筋を取っておくと、電子レンジ内での破裂を防ぐことができ、食感も良くなります。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱 時間を調整しながら加熱してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
オリーブオイルは電子レンジで加熱しすぎると発火の恐れがあります。加熱中は目を離さず、レシピの時間以上加熱する場合は30秒ずつ追加加熱を行い、過加熱にはご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
97人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ローズマリーとニンニクの香り高い風味が特徴的で、まるでイタリアンバルのような本格的な一品に仕上がります。レンジで手軽に調理でき、しっとりジューシーな食感を楽しめます。ささみにしっかり塩コショウで下味をつけ、オリーブオイルたっぷりで仕上げることで、パサつきのない絶品おかずに。おつまみやサラダのトッピング、パンとの相性も抜群で、冷やしても温かくても美味しく頂けます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
