すいかとヨーグルトのシャーベット　レシピ・作り方

手順

• 1すいかは一口大に切り、竹串で表面の種を取り除きます。
• 2フードプロセッサーに1を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
• 3ザルで濾し、無糖ヨーグルト、グラニュー糖を入れて、グラニュー糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。
• 4バットに流し入れ、ラップをかけて、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
• 5一度取り出してフォークでかき混ぜ、ラップをかけて、再び冷凍庫で1時間程冷やし固めます。同じように2回くり返します。
• 6固まったら器に盛り付け、ミントをのせて完成です。