すいかとヨーグルトのシャーベット　レシピ・作り方

作り方

1. 1. すいかは一口大に切り、竹串で表面の種を取り除きます。
2. 2. フードプロセッサーに1を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
3. 3. ザルで濾し、無糖ヨーグルト、グラニュー糖を入れて、グラニュー糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。
4. 4. バットに流し入れ、ラップをかけて、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
5. 5. 一度取り出してフォークでかき混ぜ、ラップをかけて、再び冷凍庫で1時間程冷やし固めます。同じように2回くり返します。
6. 6. 固まったら器に盛り付け、ミントをのせて完成です。