五香粉香る 中華風肉じゃが レシピ・作り方

「五香粉香る 中華風肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和食の家庭料理の定番、肉じゃがをアレンジした、五香粉香る肉じゃがはいかがでしょうか。いつもの肉じゃがに五香粉を加えるだけで、エスニックな香りの中華風肉じゃがが出来ますよ。クセになるおいしさです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 絹さやは茹で、斜め半分に切っておきます。 豚バラ肉は15cm幅に切ります。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。にんじんは乱切りにします。
  3. 2. 中火で熱した鍋にサラダ油と豚バラ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 3. 1を入れて中火で炒め、全体に油がまわったら、①を加え、落とし蓋と蓋をして弱火にし、5分煮込みます。
  5. 4. 蓋と落とし蓋を外し、②を加えて混ぜ、再度落とし蓋と蓋をして弱火で野菜が柔らかくなるまで10分程煮込みます。
  6. 5. 全体に火が通って、味が馴染んだら火からおろします。器に盛り付け、絹さやを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

落とし蓋の上に蓋をする事によって、煮込んでいる間に水分が無くなってしまう事を防ぎます。 時間がある場合は、一度冷ましておく事によって、さらに味が馴染み美味しく頂けます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ