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大根とニラのピリ辛ひき肉炒め レシピ・作り方
「大根とニラのピリ辛ひき肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根とニラのピリ辛ひき肉炒めのご紹介です。大根とニラの食感にピリ辛のひき肉の旨味がよく合います。ごはんにのせて丼としてもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。
- 1 大根は5mm幅のいちょう切りにします。
- 2 ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 中火に熱したフライパンに油をひかずに、牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 5 1を入れ、大根に火が通るまで中火で炒めます。
- 6 2を入れ、全体がなじむまで中火で炒め合わせます。
- 7 3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
事前に調味料を混ぜ合わせることで、味が均一に行き渡り、調理がしやすくなります。 調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。
たべれぽ
カナブン
2023.10.23
大根硬くないのかなと思って結構長めに炒めましたが、食べてみたらやっぱり硬いところが少し。ポリポリというぐらいでした。夫はその食感が美味しいと喜んでいましたが。汁気が少なくなかなか火も通りにくいので、大根はあらかじめレンチンしたほうが良さそうです。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー1151b0
2021.12.27
ヘルシーに作りたかったので大根をカブにし、合い挽肉を鶏もも挽肉にしました!
1人のユーザーが参考になった
k.d.c681
2025.4.8
大根好きには堪りません。やや短めに下茹でしてから豚バラ肉に放り込みました。白飯進みますう。また作ります
ユーザー1e8183
2021.10.14
ひき肉の代わりに豚こまで。
ニラを買うといつもメニューがニラ豚玉になってしまうのですが、大根も合いますね✨
旦那からもご飯が進むと好評でした😊
mimi
2021.10.6
大根のシミ具合に偏りが出てしまいましたが、美味しくできました。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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