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長ねぎとしいたけと豚肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
「長ねぎとしいたけと豚肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.40(37)
長ねぎとしいたけと豚肉の炒め物の紹介です。鷹の爪のピリッとした辛さがアクセントになっています。生姜を入れることでさっぱりとした味つけになりますよ。フライパン一つで作れるので忙しい時にもおすすめです。ぜひ、一度お試しくださいね。
材料（2人）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。しいたけは薄切りにします。
- 2ボウルに豚こま切れ肉、塩を入れ揉みこみます。
- 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4フライパンにごま油、2を入れ中火で豚こま切れに火が通るまで5分程炒めます。
- 5中火のまま1を入れ全体に油がまわったら、3を加え全体に味がなじむまで炒め火から下ろします。器に盛り付け、出来上がりです。
コツ・ポイント
豚こま切れ肉は豚バラ肉等、お好みの豚肉の部位でも代用できます。
辛味は鷹の爪の分量で調整してくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
37人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
