長ねぎとしいたけと豚肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
「長ねぎとしいたけと豚肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎとしいたけと豚肉の炒め物の紹介です。鷹の爪のピリッとした辛さがアクセントになっています。生姜を入れることでさっぱりとした味つけになりますよ。フライパン一つで作れるので忙しい時にもおすすめです。ぜひ、一度お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人)
作り方
- 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。しいたけは薄切りにします。
- 2. ボウルに豚こま切れ肉、塩を入れ揉みこみます。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにごま油、2を入れ中火で豚こま切れに火が通るまで5分程炒めます。
- 5. 中火のまま1を入れ全体に油がまわったら、3を加え全体に味がなじむまで炒め火から下ろします。器に盛り付け、出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
豚こま切れ肉は豚バラ肉等、お好みの豚肉の部位でも代用できます。 辛味は鷹の爪の分量で調整してくださいね。
たべれぽ
4.7
4.7
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