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長ねぎとしいたけと豚肉のピリ辛炒め　レシピ・作り方

「長ねぎとしいたけと豚肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.39
(35)

長ねぎとしいたけと豚肉の炒め物の紹介です。鷹の爪のピリッとした辛さがアクセントになっています。生姜を入れることでさっぱりとした味つけになりますよ。フライパン一つで作れるので忙しい時にもおすすめです。ぜひ、一度お試しくださいね。

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材料 （2人）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。しいたけは薄切りにします。
  3. 2 ボウルに豚こま切れ肉、塩を入れ揉みこみます。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4 フライパンにごま油、2を入れ中火で豚こま切れに火が通るまで5分程炒めます。
  6. 5 中火のまま1を入れ全体に油がまわったら、3を加え全体に味がなじむまで炒め火から下ろします。器に盛り付け、出来上がりです。

コツ・ポイント

豚こま切れ肉は豚バラ肉等、お好みの豚肉の部位でも代用できます。 辛味は鷹の爪の分量で調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
35人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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