ミュートを解除
ししとうと豚バラ肉のピリ辛焼き肉丼 レシピ・作り方
「ししとうと豚バラ肉のピリ辛焼き肉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
レビュー
ししとうと豚バラ肉のピリ辛焼き肉丼のご紹介です。ししとうと豚バラ肉を焼肉のタレをベースにした味つけで炒め、コチュジャンの甘辛さと花椒のしびれる辛さをプラスしました。白いごはんとよく合いおいしいですよ。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん200g
- 豚バラ肉 (薄切り)100g
- ししとう (10本)40g
- (A)
- 焼肉のタレ大さじ1
- コチュジャン小さじ1
- 花椒小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- トッピング
- 卵黄 (Mサイズ)1個
手順
- 1ししとうはヘタを取り除きます。
- 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒めます。
- 4豚バラ肉の色が変わったら1を入れ中火で炒めます。
- 5豚バラ肉に火が通り、ししとうがしんなりしたら(A)を入れ中火で炒めます。
- 6全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7丼にごはんをよそい、6、卵黄をのせてできあがりです。
コツ・ポイント
花椒の量はお好みでご調整ください。辛さが苦手な場合は、なくてもおいしくお召し上がりいただけます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠 中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
