三種のきのこマリネ レシピ・作り方
「三種のきのこマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まいたけ、エリンギ、しいたけの三種のきのこで作る、お手軽なマリネのご紹介です。電子レンジで加熱して作るので、簡単に作ることが出来ますよ。お好みのきのこでアレンジしても美味しいので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- まいたけ 80g
- エリンギ 1本
- しいたけ 2個
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)酢 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
作り方
- 準備. まいたけ、エリンギ、しいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1. まいたけは手で一口大に割きます。エリンギは薄切りにして、半分の長さに切ります。しいたけは、笠と軸を薄切りにします。
- 2. 大きめのボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 4. 温かいうちに2に入れて和えて、10分程味を馴染ませます。
- 5. 味が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
具材が温かいうちにマリネ液に和えておくことで、味がよく馴染みます。 お好みで冷蔵庫で冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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