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三種のきのこマリネ　レシピ・作り方

「三種のきのこマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.30
(43)

まいたけ、エリンギ、しいたけの三種のきのこで作る、お手軽なマリネのご紹介です。電子レンジで加熱して作るので、簡単に作ることが出来ますよ。お好みのきのこでアレンジしても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 まいたけ、エリンギ、しいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 まいたけは手で一口大に割きます。エリンギは薄切りにして、半分の長さに切ります。しいたけは、笠と軸を薄切りにします。
  3. 2 大きめのボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
  5. 4 温かいうちに2に入れて和えて、10分程味を馴染ませます。
  6. 5 味が馴染んだら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

具材が温かいうちにマリネ液に和えておくことで、味がよく馴染みます。 お好みで冷蔵庫で冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
43人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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