ご飯がすすむ えのきの梅和え レシピ・作り方

「ご飯がすすむ えのきの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきと梅干しを和えた、簡単に作れるご飯のすすむおかずのご紹介です。えのきは電子レンジで加熱して仕上げ、梅干しと調味料を和えるだけでとっても美味しいおかずが出来ますよ。ささっと一品出来るのでぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. えのきは石づきを切り落とし、長さを3等分にしてほぐします。ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。梅干しは種を取り除き、みじん切りにしてたたきます。
  3. 3. 大きいボウルに2、①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 3に1を熱いうちに入れ、和えます。
  5. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

梅干しは、使う物によってはちみつの量を調整してください。 手順4で温かいうちに和えた方が、味が馴染みやすいです。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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