ホットケーキミックスで シナモンジンジャースコーン レシピ・作り方

「ホットケーキミックスで シナモンジンジャースコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シナモンと生姜の入った、スパイシーなスコーンです。ホットケーキミックスを使うので、粉類の配合は簡単。生地を手の平ですり合わせ、スケッパーで切り混ぜることによって、サクッとした食感に仕上がります。ピリッとした大人の味をお楽しみください。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • 粉類
  • ホットケーキミックス 150g
  • グラニュー糖 40g
  • シナモンパウダー 大さじ1/2
  • サラダ油 30g
  • 牛乳 大さじ2
  • すりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1. ボウルに粉類を入れて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜます。
  2. 2. そぼろ状になったら手の平ですり合わせ、さらさらになったら牛乳とすりおろし生姜を加えてスケッパーを使い切るように混ぜます。
  3. 3. 台にラップを広げ2を出し、押さえつけるようにしてひとまとめにします。
  4. 4. 20×15cmの長方形に伸ばした後、三つ折りしてたたみ6×15cmの長方形にまとめてラップで包みます。冷蔵庫で30分休ませます。オーブンを180℃に予熱します。
  5. 5. 三角形に6等分し、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分焼きます。
  6. 6. 表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

シナモンだけでなく、オールスパイスやナツメグ、カルダモンなどを加えてもおいしいです。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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