チリソースのフライドポテト レシピ・作り方

「チリソースのフライドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チリソースのフライドポテトのご紹介です。じゃがいものホクホク感と衣のカリッと感が、甘辛なチリソースと良く絡み美味しいですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。ついついクセになる美味しさです。是非、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 300g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ①スイートチリソース 大さじ2
  • ①レモン汁 小さじ1
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは、よく洗って芽を取り除いておきます。パセリは、刻んでおきます。
  2. 1. じゃがいもは皮付きのまま、くし切りにします。
  3. 2. 1に片栗粉をまんべんなくまぶします。
  4. 3. 鍋底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、2を入れ180℃で4分ほど揚げます。じゃがいもに火が通り、こんがり色が付いたら油を切ります。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。3を入れ味が馴染むようによく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付けて盛り付け、パセリをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 今回は男爵芋を使用しました。男爵芋を使用することでホクホクとした食感になりますよ。

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