小松菜とホクホクさつまいもの味噌汁　レシピ・作り方

手順

• 1さつまいもはヘタを切り落とし、皮つきのまま5mm幅の半月切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
• 2小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
• 3鍋に1、水を入れ、蓋をして中火で加熱します。
• 4さつまいもに火が通ったら2、顆粒和風だしを入れ、中火でひと煮立ちさせます。
• 5小松菜に火が通ったら弱火にしてみそを溶き入れます。
• 6みそが溶けたら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。