自然薯とネギのもっちりオムレツ レシピ・作り方

「自然薯とネギのもっちりオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自然薯とネギのもっちりオムレツのご紹介です。自然薯を贅沢にたっぷり使った、もっちりしたオムレツです。具材はシンプルに自然薯と長ねぎだけで作りました。和風の味付けで美味しいですよ。チーズなどを入れたりアレンジの幅が広がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(直径20cmのフライパン))

  • 3個
  • 自然薯 150g
  • 長ねぎの青い部分 1本分
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①塩 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. 自然薯の皮はむいておきます。
  2. 1. 自然薯はすりおろします。
  3. 2. 長ねぎの青い部分は小口切りにします。
  4. 3. ボウルに卵を入れ溶きほぐし、1、2、①を入れてよく混ぜます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜます。縁が固まってきたら、中火で両面5分ずつ焼きます。
  6. 5. 卵に火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けてチャービルを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は自然薯で作りましたが、大和芋や長芋でも美味しくお作りいただけます。

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