こまいの漬け焼き レシピ・作り方

「こまいの漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずにコマイの漬け焼きはいかがでしょうか。旨味たっぷりのコマイをレモン汁が効いたタレに漬けて焼くと、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。手軽に作れてとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • コマイ 2尾
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. コマイはウロコと内臓を取り除いておきます。大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1. ジップ付き保存袋にコマイ、①を入れて、冷蔵庫で60分ほど漬けこみます。
  3. 2. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで火が通り、焼き色が付くまで15分ほど焼きます。
  4. 3. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。

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