たっぷりお肉のひんやり肉うどん レシピ・作り方
「たっぷりお肉のひんやり肉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉をたっぷりのせた、暑い季節にぴったりのひんやり麺のご紹介です。ボリュームもたっぷりなので、大満足の一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ランチにいかがでしょうか。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(1人前)
- うどん (ゆで) 1玉
- お湯 適量
- 具材
- 牛こま切れ肉 100g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)みりん 小さじ2
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- たれ
- めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
- 水 50ml
- ごま油 小さじ1
- 温泉卵 1個
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程冷やします。
- 2. フライパンに(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせたら牛こま切れ肉を入れて煮ます。火が通ったら火から下ろして粗熱を取ります。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
- 4. 器に盛り付け、2、小ねぎ、温泉卵をのせ、1をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
うどんのゆで時間はパッケージの表記に従ってください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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