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鶏むね肉ときゅうりのピリ辛香味和え レシピ・作り方
「鶏むね肉ときゅうりのピリ辛香味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.38(52)
鶏むね肉ときゅうりを使用した中華風の和え物のご紹介です。長ねぎや豆板醤を入れたピリ辛香味ダレが、白いごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合いますよ。火を使わずにささっと簡単に作れます。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
- 1きゅうりは千切りにします。
- 2長ねぎはみじん切りにします。
- 3鶏むね肉を耐熱ボウルに入れ、(A)を入れて軽くもみます。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分程度火が通るまで加熱し、粗熱が取れたらほぐします。
- 4ボウルに2、(B)を入れて混ぜ合わせます。1、3を加えて全体に味がなじむように和えます。
- 5器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
きゅうりの代わりに、水菜を使ってもおいしく作ることができます。
ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。手順の加熱時間は目安として、様子をみながら中に火が通るまで加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
52人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏むね肉をレンジで加熱して細かく裂き、きゅうりと香味野菜を和えるだけの簡単レシピです。豆板醤のピリッとした辛みとレモン汁のさっぱり感が絶妙にマッチし、暑い季節にぴったりの一品に仕上がります。火を使わずに作れるので調理も楽々で、作り置きにも最適です。鶏むね肉は思ったよりパサつかず、ささみでも美味しく作れます。冷やしてビールのお供にもおすすめです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安で す。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
