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簡単 小松菜とえのきのオイスター炒め レシピ・作り方
「簡単 小松菜とえのきのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.26(37)
小松菜とえのきのオイスター炒めのご紹介です。シャキシャキとした食感の小松菜を、えのきと一緒にさっと炒めてオイスターソース風味に仕上げました。オイスターソースのコクとしょうゆの風味がとてもよく合いおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 2えのきは3cm幅に切ります。
- 3フライパンを中火で熱しサラダ油をひき1、2を入れ炒めます。
- 4小松菜がしんなりしてきたら(A)を加え中火で炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
小松菜は、チンゲン菜などの青菜でもお作りいただけます。小松菜の炒め加減はお好みで調整して作ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
37人の平均 満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
小松菜とえのきという身近な食材で手軽に作れる一品で、切って炒めるだけの簡単調理なのに驚くほど美味しく仕上がります。オイスターソースのコク深い味がえのきの食感と小松菜の歯ごたえにぺろっと絡んで、ご飯のお供にぴったりです。鶏ガラスープの素を多めに加えたり、一味唐辛子でピリ辛にアレンジしたり、ホタテを追加したりと、お好みで味を調整できる楽しさも魅力。家族からも大好評で、リピート決定の満足な仕上がりになります。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
