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簡単 小松菜とえのきのオイスター炒め　レシピ・作り方

「簡単 小松菜とえのきのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.23
(35)

小松菜とえのきのオイスター炒めのご紹介です。シャキシャキとした食感の小松菜を、えのきと一緒にさっと炒めてオイスターソース風味に仕上げました。オイスターソースのコクとしょうゆの風味がとてもよく合いおいしいですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  3. 2 えのきは3cm幅に切ります。
  4. 3 フライパンを中火で熱しサラダ油をひき1、2を入れ炒めます。
  5. 4 小松菜がしんなりしてきたら(A)を加え中火で炒め合わせます。
  6. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

小松菜は、チンゲン菜などの青菜でもお作りいただけます。小松菜の炒め加減はお好みで調整して作ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.23
35人の平均満足度
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2023.4.20
No.598 本当は3日前に作りましたが、今日投稿です💦ちょうど小松菜とえのきが野菜室にあったので、作ってみました😆切って炒めるだけなのに、めっちゃ美味しかったです😍そして、私今回一味をちょっと入れてみたのですが、そしたらちょっとピリ辛になってすごい最高でした😄家族にも大好評だったのでまた作りたいです✨
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りん☆
りん☆
2022.11.19
材料少なめで、簡単に作れました。他の人のコメントを参考にして、鶏ガラを少し多めに。 美味しくて、ぺろっと食べてしまいました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yamapple
yamapple
2021.1.11
手軽にできる一品。ご飯のお供にも。 ★3.0
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
好きな飲み物はカレーライス
好きな飲み物はカレーライス
2022.2.26
小松菜のの消費に。 醤油鶏ガラ多めに入れました。ホタテも入れて満足な一品になりました😊
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ume_1117
ume_1117
2025.8.2
とても簡単でした。また、作ります。
たべれぽの写真
BUN🐶
BUN🐶
2025.5.9
分量通りでしっかり美味しかったです！
たべれぽの写真
よこ
よこ
2025.3.28
オイスター味があう食材！おいしい！
たべれぽの写真
こうさい
こうさい
2024.5.24
小松菜とえのきがあったので、レシピを探してこちらに辿り着きました。お味は普通でした。
たべれぽの写真
椛
椛
2023.12.26
オイスターで濃い目の味付けになり、簡単に1品作れますね
もっと見る（10件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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