レモン香る ブリとエリンギのガリバタ炒め

「レモン香る ブリとエリンギのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブリとエリンギのレモンバター炒めのご紹介です。ニンニクの香りがとてもよく、パクパクお召し上がりいただけます。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもとってもよく合いますよ。簡単に作れますので是非一度、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ブリ2切れ
  • 塩こしょう少々
  • エリンギ3本
  • 有塩バター20g
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①パセリ (乾燥)大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1

手順

  1. 1.
    エリンギは縦半分に切ったら2cm幅に切ります。
  2. 2.
    ブリは2cm角に切ったら塩こしょうをまぶします。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにバターを溶かしたら2を入れます。ブリの表面の色が変わったら1を加え、エリンギがしんなりするまで炒めます。
  4. 4.
    ①を回しかけ、サッと中火で1分ほど炒めたら火を止めお皿に盛りつけ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
エリンギはしめじでも代用いただけます。乾燥パセリの代わりに青のりをお使いいただくと和風に大変身です。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
hiroღ˘ ˘ற♡.。
2018年03月05日

さっぱりいただきました。( *ˊᵕˋ)

エリンギもっと入れたいくらいでした。

ごちそうサマ(*˘︶˘人)💖

たべれぽ
Profile picture small
ちくわ🍚
2018年03月01日

ご飯が進みます\(^o^)/

たべれぽ
Profile picture small
かあまし
2018年02月16日

バターの甘味とレモンの酸味で、さっぱり食べれました。生パセリを使ったので、彩りはイマイチでしたが、美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
sun
2018年02月15日

レモンが爽やかで白ワインに合う味!
白米と一緒に食べるより、おつまみですね。

たべれぽ
Profile picture small
Nastsuho Uchida
2018年02月05日

ワインがすすむ味でリピ決定です^ ^

コメント

ek ko
ek ko
無塩バターの場合は塩多めに足せば良いでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターを無塩バターで代用して作る際には、お好みに合わせて塩を少量加えて味を整えてくださいね。簡単にご飯がすすむ一品が仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月

人気のカテゴリ

Video preload background簡単 白菜の酒盗和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundみかんのおろし和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background優しい味 春キャベツと鶏もも肉のバターしょうゆ煮
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundコロコロ肉巻きおにぎり
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background優しい味 春キャベツと鶏もも肉のバターしょうゆ煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください