とろとろ冬瓜と鮭の豆乳鍋 レシピ・作り方
「とろとろ冬瓜と鮭の豆乳鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
加熱することによって冬瓜がとろとろっとした食感になり、鮭との組み合わせがぴったりな豆乳鍋です。ポン酢をかけてお召し上がりいただいても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：1000円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 冬瓜は皮をむいたら、1cm幅の一口サイズに切ります。
- 2. ニンジンは5mm幅の乱切りにし、花形の型で抜きます。
- 3. 鮭に塩胡椒を振り、6等分にします。
- 4. 鍋に豆乳と水を加え、温まってきたら(A)を加え味付けします。
- 5. 1と2の野菜を加えて、中火で煮たら鮭を加え蓋をします。
- 6. 最後に豆腐と絹さやを加え、5分ほど煮たら完成です。
料理のコツ・ポイント
・鮭は煮過ぎてしまうと身がほぐれてしまうので野菜の後にいれてください ・豆乳は煮ると底が焦げやすくなるので必ず水も加えてください ・だしの素はかつおだし、又は昆布だしのどちらでも美味しくいただけます
たべれぽ
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