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とろとろ冬瓜と鮭の豆乳鍋　レシピ・作り方

「とろとろ冬瓜と鮭の豆乳鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
1000 円
レビュー
なし

加熱することによって冬瓜がとろとろっとした食感になり、鮭との組み合わせがぴったりな豆乳鍋です。ポン酢をかけてお召し上がりいただいても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 冬瓜は皮をむいたら、1cm幅の一口サイズに切ります。
  2. 2 ニンジンは5mm幅の乱切りにし、花形の型で抜きます。
  3. 3 鮭に塩胡椒を振り、6等分にします。
  4. 4 鍋に豆乳と水を加え、温まってきたら(A)を加え味付けします。
  5. 5 1と2の野菜を加えて、中火で煮たら鮭を加え蓋をします。
  6. 6 最後に豆腐と絹さやを加え、5分ほど煮たら完成です。

コツ・ポイント

・鮭は煮過ぎてしまうと身がほぐれてしまうので野菜の後にいれてください ・豆乳は煮ると底が焦げやすくなるので必ず水も加えてください ・だしの素はかつおだし、又は昆布だしのどちらでも美味しくいただけます

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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