和風エビマヨ風 レシピ・作り方

「和風エビマヨ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プリッとした旨みたっぷりのエビを使った、和風エビマヨ風のご紹介です。コクのあるマヨネーズと爽やかな香りの大葉がマッチした一品です。おかずにはもちろんですが、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは尾、背わたを取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は粗みじん切りにします。
  3. 2. エビはボウルに入れ、片栗粉を加えて混ぜ全体にまぶします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて火が通るまで5分程炒め、火から下ろします。
  5. 4. 別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、3を加え、全体に味がなじむように和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズ、しょうゆの量はお好みで調整してお作りください。 ごま油は、風味が異なりますがサラダ油でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ
4.5

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