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菜の花のそぼろあんかけ豆腐 レシピ・作り方
「菜の花のそぼろあんかけ豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
レビュー
菜の花のそぼろあんかけのレシピのご紹介です。味がよく染みた豆腐に、菜の花のそぼろあんがよく絡みとってもおいしいですよ。ほっこり温まる一品です。菜の花の美味しい季節にお勧めですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1菜の花は1cm幅に切ります。
- 2木綿豆腐は2等分にします。
- 3鍋に2、(A)を入れ中火でひと煮立ちさせます。
- 4鶏ひき肉を加え木べらでほぐしながら、2分程煮ます。
- 51、すりおろし生姜を加えひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用していただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
