菜の花のそぼろあんかけ豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 1 菜の花は1cm幅に切ります。
2. 2 木綿豆腐は2等分にします。
3. 3 鍋に2、(A)を入れ中火でひと煮立ちさせます。
4. 4 鶏ひき肉を加え木べらでほぐしながら、2分程煮ます。
5. 5 1、すりおろし生姜を加えひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。