菜の花のそぼろあんかけ豆腐 レシピ・作り方
「菜の花のそぼろあんかけ豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
菜の花のそぼろあんかけのレシピのご紹介です。味がよく染みた豆腐に、菜の花のそぼろあんがよく絡みとってもおいしいですよ。ほっこり温まる一品です。菜の花の美味しい季節にお勧めですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 菜の花は1cm幅に切ります。
- 2. 木綿豆腐は2等分にします。
- 3. 鍋に2、(A)を入れ中火でひと煮立ちさせます。
- 4. 鶏ひき肉を加え木べらでほぐしながら、2分程煮ます。
- 5. 1、すりおろし生姜を加えひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用していただけます。
たべれぽ
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