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たくあんと豚肉の炒め物 レシピ・作り方
「たくあんと豚肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
余りがちのたくあんを豚肉とわけぎで炒めた一品はいかがでしょうか。普段は漬物で頂くことが多いたくあんですが、炒め物にしてもコリコリとした歯ざわりで美味しくいただけますよ。もやしなど他の野菜を加えアレンジもできるので是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜は皮を剥いておきます。
- 1生姜は千切りにします。
- 2わけぎは5cm幅に切ります。
- 3たくあんはいちょう切りにします。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ炒めます。香りがでたら豚バラ肉を入れ、豚肉の色が変わったら2、3を加え全体がしんなりするまで炒めたら、(A)を加え馴染ませます。
- 5器に盛り、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豚ばら肉は豚こま切れ肉など他の部位や鶏肉など他の肉でも代用できます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
