ころころ さつまいもコロッケ

手順

1. 1.
   さつまいもは皮をむき、1cmの大きさに切り、耐熱のボウルにいれ、700wのレンジに5分かけます
2. 2.
   さつまいもを潰し、砂糖、バター、生クリームを加えて混ぜます
3. 3.
   さつまいもを1口大に丸めます
4. 4.
   小麦粉、溶き卵、黒ごま入りパン粉でパン粉づけをし、180度の油で揚げ、こんがりきつね色になったら完成です