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ししとうとミョウガのさっぱり佃煮　レシピ・作り方

「ししとうとミョウガのさっぱり佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.46
(5)

ししとうとミョウガを一緒に甘辛く加熱した、さっぱり佃煮のご紹介です。ミョウガの風味と甘辛い味付けで、ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。電子レンジでぱぱっと簡単に出来るのも嬉しい一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ししとうはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 ししとうは縦半分に切ります。ミョウガは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2 耐熱容器に1、(A)を入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで5分程しんなりするまで加熱します。
  4. 3 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

手順2で、加熱中に汁が溢れることがあるので大きめの耐熱容器に入れてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 お好みで冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
5人の平均満足度
たべれぽの写真
Yoko Kato
Yoko Kato
2021.7.13
すぐに作れて助かります。茗荷がいい仕事してます！今度はもっと多く入れて作ってみます。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きのクック
きのクック
2021.8.2
簡単レシピで、好きな食材なのでリピートします。
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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