カブと鶏むね肉のカレーマヨ レシピ・作り方

「カブと鶏むね肉のカレーマヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

淡白であっさりとした味のカブと鶏むね肉が、こってり濃厚なおかずに大変身!スパイシーなカレー味が箸の止まらない一品ですよ。マヨネーズを加えることでまろやかで食べやすくなり、お子さまでもパクパクと食べてくれますよ。パサつきがちな鶏むね肉も、一工夫することでしっとり仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブは葉を切り落とし、皮をむいておきます。
  2. 1. ジップ付保存袋にミックスナッツを入れ、麺棒で叩き、粗く砕きます。
  3. 2. カブを6等分のくし切りにします。
  4. 3. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  5. 4. ボウルに3と①を入れてよく揉み込みます。
  6. 5. 別のボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて鶏むね肉に火が通るまで5分程炒め、一度取り出します。
  8. 7. 同じフライパンに2を入れ、中火で3分程炒めてしんなりしてきたら6を戻し入れます。
  9. 8. 5を加えて中火で炒め合わせ、全体に味が絡んだら火から下ろします。
  10. 9. ベビーリーフをのせたお皿に8を盛り付け、1を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はカブの皮を剥いていますが、皮付きのままでも調理可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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