レンジで簡単 玉ねぎとエリンギのマリネ レシピ・作り方
「レンジで簡単 玉ねぎとエリンギのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉ねぎとエリンギのマリネのご紹介です。電子レンジを使用して加熱した玉ねぎとエリンギをマリネ液に漬けこみました。甘酸っぱいマリネ液ととてもよく合いおいしいですよ。
調理時間：50分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- エリンギ (計100g) 2本
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- マリネ液
- 酢 大さじ3
- EVオリーブオイル 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
作り方
- 1. エリンギは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. 耐熱ボウルに1、2を入れてラップをし600Wの電子レンジで4分ほど加熱し水気を切ります。
- 4. マリネ液の材料を加えて混ぜ合わせます。
- 5. 粗熱が取れたらラップをし冷蔵庫で30分ほど冷やし、味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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