ラー油でピリッと ねぎとちくわのみそ炒め レシピ・作り方
「ラー油でピリッと ねぎとちくわのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ラー油で炒めてピリッと仕上げる、簡単ねぎとちくわの炒めものはいかがですか。長ねぎのシャキシャキとした食感に、コクのあるみそとピリ辛なラー油がよく合います。お手軽な材料を使っているので、食卓にあと一品欲しい時にもおすすめですよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 長ねぎ (100g) 1本
- しめじ 50g
- ちくわ (計70g) 3本
- (A)みそ 小さじ2
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ1/2
- ラー油 小さじ1/2
- 白いりごま 小さじ1/2
作り方
- 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しめじは手でほぐします。
- 2. ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにラー油をひき、1、2を入れ炒めます。長ねぎに火が通ったら3を入れ炒め、味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
辛味が苦手な方は、ラー油の分量を調整してください。
たべれぽ
4.0
4.0
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