ミュートを解除
たっぷり水菜と長芋のチヂミ レシピ・作り方
「たっぷり水菜と長芋のチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.40(15)
シャキシャキの水菜をたっぷりと使ったチヂミのご紹介です。生地には卵の代わりに長芋を入れることで、中はもっちりと仕上がります。多めのごま油で揚げ焼きにした生地は、カリカリ香ばしく、時間がたっても美味しく頂けます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
長芋は皮を剥いておく。
- 0:131.水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 0:072.長芋はすりおろします。
- 0:233.ボウルに(A)と2を入れ、ダマがなくなるようによく混ぜます。
- 0:124.1を入れ、全体をよく混ぜます。
- 0:115.フライパンにごま油を熱します。キッチンペーパーで油をフライパン全体に伸ばし、4を流し込んで中火で焼きます。
- 0:046.片面がこんがりと焼けたら裏返し、反対側も同じように焼きます。両面がきつね色になるまで焼きます。
- 0:207.チヂミのタレの材料を全て混ぜ合わせます。
- 0:068.6を食べやすい大きさに切りお皿に盛り付け、7を添えたら完成です。
コツ・ポイント
両面をしっかりときつね色になるまで焼くのが、外側をカリッと美味しく仕上げるコツです。
顆粒和風だしは昆布だしやかつおだしなどでも代用可能です。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 589kcal
- 炭水化物：
- 77.3g
- 脂質：
- 27.9g
- 塩分量：
- 4.3g
- タンパク質：
- 11.3g
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
