ごぼうと鶏ひき肉の味噌スパゲティ レシピ・作り方

「ごぼうと鶏ひき肉の味噌スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうと鶏ひき肉で味噌あじの和風スパゲティにしてみました。ごぼうの歯応えと鶏ひき肉の旨味が味噌とよく合います。調味料を事前に合わせる事で、調理が簡単に出来ますので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スパゲティ 180g
  • お湯 (茹で用) 1500ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • 鶏ひき肉 150g
  • ごぼう (100g) 1/2本
  • 水 (さらす用) 200ml
  • 合わせ調味料
  • 茹で汁 (スパゲティ) 150ml
  • みそ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り飾り用) 適量

作り方

  1. 1. ごぼうは皮をそぎ落とし、ささがきにします。水を入れたボウルに入れて15分程おき、水気を切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸騰させ塩を入れます。スパゲティを入れパッケージの表示通りに茹で、水気を切ります。
  3. 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れ炒めます。色が変わってきたら1を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
  5. 5. 3を回し入れひと煮立ちさせ、弱火で5分程煮込みます。
  6. 6. 2を入れて中火で全体が馴染んだら、器に盛りつけ、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。味噌はメーカーによって塩分量が異なるので、お好みで調整してください。

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