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簡単 塩昆布でラディッシュときゅうりの浅漬け　レシピ・作り方

「簡単 塩昆布でラディッシュときゅうりの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
370 分
費用目安
200 円
4.47
(59)

塩昆布でラディッシュときゅうりの浅漬けのご紹介です。カリカリとした食感のラディッシュときゅうりが塩昆布とよく合い、クセになる一品の紹介です。お好みで鷹の爪などを入れてもアクセントになるので、ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ラディッシュは葉を落とし、半分に切ります。
  2. 2 きゅうりはヘタをとり、乱切りにします。
  3. 3 ボウルに塩昆布、白だしを入れ合わせます。
  4. 4 3に1、2を入れて混ぜ合わせたら、ラップして冷蔵庫に入れ、半日ほど漬け込みます。
  5. 5 水気をしぼって器に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 野菜はスライスなどお好きな形に切っていただいても大丈夫です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
59人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

塩昆布と白だしの最強コンビで野菜の旨みを引き出す、見た目も鮮やかな浅漬けです。ラディッシュときゅうりのシャキシャキとした食感が楽しく、薄切りにすることで味がよく染み込みます。急いでいる時は2-3分の即席で、時間があれば半日漬けても美味しく仕上がります。箸休めやお口直しにぴったりで、セロリを加えるアレンジも好評。暑い日にさっぱりと楽しめる一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

めぐこ
めぐこ
なかなかラディッシュがうってません。代わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
ラディッシュの代わりにカブや大根、みょうが、コリンキーなどを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。ラディッシュを使用することでカリカリとした食感がお楽しみいただけますので、ご用意のある際はぜひお試しください。お気に入りの一品となりますように。

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