スープジャーで 酸辣湯風オートミール雑炊　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. スープジャーは熱湯を注ぎ5分程置いて温め、熱湯を流しておきます。　
2. 1. 長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。タケノコの水煮は長さを半分に切り、薄切りにします。
3. 2. しいたけは軸とカサに分けます。軸は石づきを切り落として手で割き、カサは薄切りにします。　
4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、1、2、3を入れ中火で豚バラ肉に火が通るまで2分程加熱します。
6. 5. オートミール、(A)を入れ中火で加熱します。
7. 6. 沸騰したら溶き卵を入れて1分ほど中火で加熱し、溶き卵に火が通ったら火から下ろし、スープジャーに入れて蓋をして10分程置きます。
8. 7. オートミールがやわらかくなったらできあがりです。