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鶏もも肉とアスパラのジューシーガリバタ炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉とアスパラのジューシーガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏もも肉とアスパラのジューシーガリバタ炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの鶏もも肉とアスパラガスの相性が良く、ごはんのおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉 200g
- アスパラガス 3本
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 有塩バター 20g
手順
- 準備 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
- 1 アスパラガスは根元から1cmの部分を切り落とし、下から3cmの部分の皮を剥いたら、3cm幅の斜め切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2を炒めます。
- 4 こんがりと焼き目が付き火が通ってきたら、1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
鶏肉はお好みの部位で代用してお作りいただけます。 有塩バターは無塩バターでもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ニンニクとバターの香りがジューシーな鶏もも肉と見事にマッチした一品です。しめじ、舞茸、エリンギなどのきのこ類を追加しても相性抜群。アスパラのシャキシャキした食感と、めんつゆで仕上げる和風な味付けが箸が止まらなくなる美味しさを演出します。作り方も簡単で、家族からの評判も上々。ごはんが進むガーリック＆バターの香り高い一皿です。
滝
2021.4.3
簡単だと美味しかったです。エリンギ も足しました。
7人のユーザーが参考になった
ユーザー0ec048
2021.9.10
舞茸も入れて作りました。
鶏肉も柔らかく、味付けも丁度良くて、ガリバタで食べごたえもあり、主人にも好評で、またリピします🎵
5人のユーザーが参考になった
CHITA♪
2021.7.26
材料マシマシ＋シメジを入れて作りました。ガーリック&バターが良いお仕事してくれました♪
4人のユーザーが参考になった
*𝒜𝒦 *
2021.6.29
アスパラは5本に増やしてしめじもプラスしました。アスパラは600Wで1分ほどレンチンしておいたのでサッと炒めるだけで済みます。
ガリバタはどのレシピも味が薄く感じるので、おろしニンニクは倍量にしましたが、やはりインパクトに欠けます。
どうしてなのか不思議･･･σ(￣＾￣)？
3人のユーザーが参考になった
ユーザーa81703
2021.3.11
ガリバタの味がしっかりついておいしかったです！
1人のユーザーが参考になった
Ryo
2020.9.23
黒胡椒を入れました。
簡単で美味しい♡
1人のユーザーが参考になった
ひ
2019.11.18
超おいしいです！玉ねぎも入れました！家族にも好評でした！
1人のユーザーが参考になった
もちこ
2024.7.3
3倍濃縮のめんつゆ大1.5水大1なす1本追加で作りました。
バターは最初炒める分と、最後の最後に後入れする分と2回に分けました。
調味料が少なくとっても簡単で美味しく、ごはんが進む嬉しいレシピです！
DenDen
2023.10.4
鶏肉300g、舞茸1パック追加
ニンニク強めにしたかったのでニンニクはみじん切りにしてバターと一緒に炒めてみました。
麺つゆは3倍濃縮大さじ3杯入れました。
とても美味しく出来ました！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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