のり塩風味がおいしい鶏皮せんべい レシピ・作り方

「のり塩風味がおいしい鶏皮せんべい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏皮せんべいの作り方のご紹介です。フライパンを使用して弱火でじっくりと焼き上げてパリパリになった鶏皮に、青さのりと塩をふりかけて仕上げました。お酒のおつまみにもピッタリですよ。とても簡単にお作りいただけます。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏皮は余分な脂を取り除き、一口大に切ります。
  2. 2. フライパンを弱火で熱し1を広げて入れ火が通り焼き色が付くまでフライ返しで押さえながら両面を10分ほど焼きます。
  3. 3. カリッと焼き上がったら火から下ろし油切りをします。
  4. 4. ボウルに3、塩、青さのりを入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

鶏皮から脂が出ますので、フライパンに油をひかずに焼いています。脂を拭き取らずにパリッと仕上がるまで、弱火でじっくりと火を通してください。

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