クリーミーマッシュポテト レシピ・作り方

「クリーミーマッシュポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリーミーマッシュポテトのご紹介です。濃厚でなめらかなマッシュポテトは、そのままは食べるのはもちろん、お肉料理や卵料理に添えてもおいしいですよ。ワインなどのお酒ともよく合う一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 サンドイッチ用食パンはオーブントースターで3分程焼き、半分に切っておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. 鍋に1、水、塩を入れて、やわらかくなるまで中火で10分程ゆで、お湯を切り、粗熱を取ります。
  4. 3. 大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 4. フードプロセッサーに2、無塩バター、(A)を入れて撹拌します。全体が混ざったら3を2回に分けて加え、なめらかになるまで都度撹拌します。
  6. 5. 器に盛り付け、ピンクペッパーを散らし、サンドイッチ用食パンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 フードプロセッサーがない場合は、マッシャーでも代用いただけます。 今回はメークインを使用しましたが、お好みの種類のじゃがいもでもお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

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