クリーミーマッシュポテト レシピ・作り方

「クリーミーマッシュポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリーミーマッシュポテトのご紹介です。濃厚でなめらかなマッシュポテトは、そのままは食べるのはもちろん、お肉料理や卵料理に添えてもおいしいですよ。ワインなどのお酒ともよく合う一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計250g) 2個
  • 水 (ゆで用) 700ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • 無塩バター 50g
  • 牛乳 80ml
  • ①ナツメグ ふたつまみ
  • ①白こしょう ふたつまみ
  • ピンクペッパー 適量
  • サンドイッチ用食パン 1枚

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 サンドイッチ用の食パンはオーブントースターで3分程焼き、半分に切っておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. 鍋に1、水、塩を入れて、柔らかくなるまで中火で10分程ゆでます。
  4. 3. 耐熱ボウルに牛乳を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. 2のお湯を切り、温かいうちにフードプロセッサーに入れ、無塩バター、①を加えて攪拌します。全体が混ざったら、3を加え、なめらかになるまで攪拌します。
  6. 5. 器に盛り付け、ピンクペッパーを散らし、サンドウィッチ用食パンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで量を調整してください。 フードプロセッサーがない場合は、マッシャーやこし器でも代用いただけます。 今回はメークインを使用しましたが、お好みの種類でもお作りいただけます。

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