がっつりランチに 豚肉とゴーヤの簡単チャーハン レシピ・作り方
「がっつりランチに 豚肉とゴーヤの簡単チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉とゴーヤの相性抜群なチャーハンはいかがでしょうか。 ジューシーな豚肉と、ゴーヤのほのかな苦みがやみつきになるチャーハンです。 一皿でお腹いっぱいになるチャーハンは、ランチにも、夜ご飯にも最適。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
- ごはん 180g
- ゴーヤ (100g) 1/2本
- 塩 小さじ1
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- 溶き卵 1個
- ごま油 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- 中華スープの素 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
手順
- 1. ゴーヤは半分に切って種とワタを取り、5mm幅に切って塩をふり、手で揉み込んで5分ほど置き、流水でよく洗い流して水気を切っておきます。
- 2. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉を入れて火が通るまで炒めたら、1と塩こしょうを入れてさらに炒めます。
- 3. 溶き卵とごはん、中華スープの素を入れてさらに炒め、香りづけにしょうゆを端から回しかけ、軽く混ぜたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 卵とごはんを合わせながら炒めると、ごはんがよりパラパラになります。
たべれぽ
4.5
4.5
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