トロトロひき肉あんの温奴 レシピ・作り方

「トロトロひき肉あんの温奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トロトロのあんかけがおいしい、温奴はいかがですか。味つけはめんつゆにおまかせなので、簡単に味が調います。合びき肉がとてもジューシーで食べ応えも抜群です。お料理初心者の方にもおすすめのレシピです。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しいたけは石づきを切り落とし、5mmの角切りにします。
  2. 2. フライパンを中火に熱し、牛豚合びき肉を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
  3. 3. 牛豚合びき肉に火が通ったら、めんつゆ、水、すりおろし生姜を入れて中火でひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火から下ろします。
  4. 4. 絹ごし豆腐は耐熱皿にのせてラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、水気を切ります。
  5. 5. 器に4を盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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