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トロトロひき肉あんの温奴　レシピ・作り方

「トロトロひき肉あんの温奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.38(10)
トロトロのあんかけがおいしい、温奴はいかがですか。味つけはめんつゆにおまかせなので、簡単に味が調います。合びき肉がとてもジューシーで食べ応えも抜群です。お料理初心者の方にもおすすめのレシピです。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1しいたけは石づきを切り落とし、5mmの角切りにします。
  • 2フライパンを中火に熱し、牛豚合びき肉を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
  • 3牛豚合びき肉に火が通ったら、めんつゆ、水、すりおろし生姜を入れて中火でひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火から下ろします。
  • 4絹ごし豆腐は耐熱皿にのせてラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、水気を切ります。
  • 5器に4を盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
10人の平均満足度

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