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ゴーヤチャンプル風 焼きうどん レシピ・作り方
「ゴーヤチャンプル風 焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.55(9)
夕飯にゴーヤチャンプル風焼きうどんはいかがでしょうか。ゴーヤのほろ苦さがついついクセになりますよ。かつお節と、ごま油ぼ香りが食欲をそそります。お酒のおつまみにもおすすめです。是非、作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
うどんは、ほぐしておきます。 ゴーヤは、種とワタを取り除いておきます。
- 0:061.ゴーヤは、薄切りにします。
- 0:062.豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
- 0:093.中火に熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れ、混ぜながら炒めます。半熟状態になったら取り出します。
- 0:094.3のフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、中火に熱しごま油をひき、2を2分ほど炒めます。
- 0:055.豚バラ肉の色が変わったら、1を入れ中火で3分ほど炒めます。
- 0:186.豚バラ肉に火が通ったら、うどんを入れ、3を戻し入れます。(A)を入れ中火で炒め、全体に味が馴染んだら火からおろします。
- 0:047.器に盛りつけ、かつお節をのせたら完成です。
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。
うどんは、電子レンジで1分ほど加熱するとほぐれやすくなります。
栄養価（1人前あたり）
- カロリー：
- 596kcal
- 炭水化物：
- 60.7g
- 脂質：
- 31.7g
- 塩分量：
- 3.1g
- タンパク質：
- 20g
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
