えのきの切り方 レシピ・作り方
「えのきの切り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきの切り方のご紹介です。えのきはどこまでが食べられない部分で、どこからが食べられる部分なのか、見極めが難しいかもしれませんが、根元の菌床とおがくずが付いている部分を切り落とせば、それ以外は食べられますよ。
調理時間：5分
費用目安：100円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1株分)
- えのき 100g
作り方
- 1. えのきは、根元の菌床とおがくずが付いた部分を、切り落とします。
- 2. 根元の部分を手でほぐします。
- 3. ほぐしにくい部分は、竹串を2本使ってほぐします。
料理のコツ・ポイント
えのきは、根元の菌床とおがくずが付いている部分さえ切り落とせば、あとは食べられるので、切りすぎないように、気をつけて下さいね。 竹串を使うと細かくほぐせるので、便利ですよ。
たべれぽ
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