えのきの切り方 レシピ・作り方

「えのきの切り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきの切り方のご紹介です。えのきはどこまでが食べられない部分で、どこからが食べられる部分なのか、見極めが難しいかもしれませんが、根元の菌床とおがくずが付いている部分を切り落とせば、それ以外は食べられますよ。

調理時間:5分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1株分)

作り方

  1. 1. えのきは、根元の菌床とおがくずが付いた部分を、切り落とします。
  2. 2. 根元の部分を手でほぐします。
  3. 3. ほぐしにくい部分は、竹串を2本使ってほぐします。

料理のコツ・ポイント

えのきは、根元の菌床とおがくずが付いている部分さえ切り落とせば、あとは食べられるので、切りすぎないように、気をつけて下さいね。 竹串を使うと細かくほぐせるので、便利ですよ。

たべれぽ

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