ごぼうとサバ缶のピリ辛炒め レシピ・作り方
「ごぼうとサバ缶のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごはんが進む、ごぼうとサバ缶のピリ辛炒めです。サバの水煮缶を使えば、魚の下ごしらえをする手間もかからず、調理時間の短縮にもなります。鷹の爪をたっぷり入れて辛めに仕上げました。お酒のおつまみにもぴったりです。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ごぼうは皮付きのまま薄い斜め切りにして、水に3分ほどさらします。
- 2. フライパンにサラダ油、鷹の爪輪切りを入れて弱火で炒め、香りが立ったら水気を切った1を加えて中火で炒めます。
- 3. 全体に油がなじんだらサバの水煮缶を加え、ほぐしながら中火で炒めます。
- 4. (A)を加えて弱火で熱し、煮立ったら(B)を加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
- 5. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
辛めの味つけです。鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.6
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