再生速度

ごぼうとサバ缶のピリ辛炒め　レシピ・作り方

「ごぼうとサバ缶のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.44
(26)

ごはんが進む、ごぼうとサバ缶のピリ辛炒めです。サバの水煮缶を使えば、魚の下ごしらえをする手間もかからず、調理時間の短縮にもなります。鷹の爪をたっぷり入れて辛めに仕上げました。お酒のおつまみにもぴったりです。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ごぼうは皮付きのまま薄い斜め切りにして、水に3分ほどさらします。
  2. 2 フライパンにサラダ油、鷹の爪輪切りを入れて弱火で炒め、香りが立ったら水気を切った1を加えて中火で炒めます。
  3. 3 全体に油がなじんだらサバの水煮缶を加え、ほぐしながら中火で炒めます。
  4. 4 (A)を加えて弱火で熱し、煮立ったら(B)を加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
  5. 5 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

辛めの味つけです。鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
26人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ