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ごぼうとサバ缶のピリ辛炒め レシピ・作り方
「ごぼうとサバ缶のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.44(26)
ごはんが進む、ごぼうとサバ缶のピリ辛炒めです。サバの水煮缶を使えば、魚の下ごしらえをする手間もかからず、調理時間の短縮にもなります。鷹の爪をたっぷり入れて辛めに仕上げました。お酒のおつまみにもぴったりです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ごぼうは皮付きのまま薄い斜め切りにして、水に3分ほどさらします。
- 2フライパンにサラダ油、鷹の爪輪切りを入れて弱火で炒め、香りが立ったら水気を切った1を加えて中火で炒めます。
- 3全体に油がなじんだらサバの水煮缶を加え、ほぐしながら中火で炒めます。
- 4(A)を加えて弱火で熱し、煮立ったら(B)を加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
- 5火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
辛めの味つけです。鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
26人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
