ごぼうとサバ缶のピリ辛炒め レシピ・作り方

「ごぼうとサバ缶のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんが進む、ごぼうとサバ缶のピリ辛炒めです。サバの水煮缶を使えば、魚の下ごしらえをする手間もかからず、調理時間の短縮にもなります。鷹の爪をたっぷり入れて辛めに仕上げました。お酒のおつまみにもぴったりです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ごぼうは皮付きのまま薄い斜め切りにして、水に3分ほどさらします。
  2. 2. フライパンにサラダ油、鷹の爪輪切りを入れて弱火で炒め、香りが立ったら水気を切った1を加えて中火で炒めます。
  3. 3. 全体に油がなじんだらサバの水煮缶を加え、ほぐしながら中火で炒めます。
  4. 4. (A)を加えて弱火で熱し、煮立ったら(B)を加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
  5. 5. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛めの味つけです。鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.6

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