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鶏肉とレンコンの甘酢炒め　レシピ・作り方

「鶏肉とレンコンの甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.31
(23)

鶏肉とレンコンの甘酢炒めの紹介です。味の染みたシャキシャキのレンコンがおいしい一品です。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏むね肉は一口大に切り、塩を揉み込みます。
  2. 2 レンコンは5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 3 熱したフライパンにごま油をひき、1と2を中火で炒めます。鶏むね肉に火が通ったら、(A)を加えて中火で炒め合わせます。
  4. 4 中火で5分程煮詰め、レンコンに味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛り付け、白いりごまと小ねぎをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏むね肉を使用しましたが、お好みの部位で代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
23人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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