鶏肉とレンコンの甘酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏むね肉は一口大に切り、塩を揉み込みます。
2. 2 レンコンは5mm幅のいちょう切りにします。
3. 3 熱したフライパンにごま油をひき、1と2を中火で炒めます。鶏むね肉に火が通ったら、(A)を加えて中火で炒め合わせます。
4. 4 中火で5分程煮詰め、レンコンに味が馴染んだら火から下ろします。
5. 5 お皿に盛り付け、白いりごまと小ねぎをかけたら完成です。