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キャベツとつくねのスープ煮　レシピ・作り方

「キャベツとつくねのスープ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.37(27)
キャベツとつくねのスープ煮のご紹介です。キャベツの甘味と優しいお味のスープで鶏つくねを煮込みました。つくねのホロホロとほぐれる食感と、キャベツのとろとろな食感が楽しい一品です。とても簡単にできるので、ぜひ、お試し下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備キャベツはざく切りにしておきます。長ねぎはみじん切りにしておきます。
  • 1ボウルにつくねの材料を順に加え、粘りがでるまでよく混ぜます。
  • 2鍋にお湯を入れ中火で沸騰させます。(A)とキャベツを加え、蓋をして、中火で煮込みます。
  • 3キャベツが柔らかくなったら、1をスプーンで落とします。蓋をして、中火で煮込みます。
  • 4つくねに火が通ったら、(B)を加え味を調え、火から下ろします。
  • 5器に盛り付けて、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでお好きなお野菜を一緒に入れても美味しく召し上がれますよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
27人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわ食感のつくねとトロリと煮えたキャベツが優しい味わいを演出します。肉だねは粘りが出るまでしっかり捏ねるのがポイント。キャベツに加えて玉ねぎや人参、しめじなどの野菜を加えるとボリュームアップ。ごま油の香りが全体を包み込み、ほっこりとした気分になれる一品です。鶏がらスープの素は好みで調整して。寒い季節にぴったりの簡単スープ煮です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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