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じゃがいもたっぷり カムジャジョン レシピ・作り方
「じゃがいもたっぷり カムジャジョン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.71(14)
韓国で食べられるカムジャジョンのご紹介です。韓国語でカムジャとはじゃがいも、ジョンはチヂミのことを言います。じゃがいもはすりおろすことで、モチモチとした食感に仕上がりますよ。具材にはお好みでキムチや海鮮を入れても美味しくいただけます。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- じゃがいも (計300g)3個
- 鶏ひき肉50g
- ニラ30g
- 長ねぎ1/2本
- (A)
- しょうゆ小さじ1
- ごま油小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 塩ふたつまみ
- ごま油大さじ1
- タレ
- しょうゆ大さじ1.5
- 酢小さじ2
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1/2
- 白いりごま小さじ1/2
手順
- 準備じゃがいもは、芽を取り除き皮を剥いておきます。
- 1じゃがいもはすりおろして水分を切ります。
- 2長ねぎはみじん切りにします。
- 3ニラは根元を切り落とし、小口切りにします。
- 4ボウルに鶏ひき肉、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
- 51、2、3、4、塩を加えて、よく混ぜ合わせ、8等分にして丸く成形します。
- 6別のボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 7中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を入れて両面こんがりきつね色になるまで5分ずつ焼きます。
- 8皿に盛り、タレを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
じゃがいもは色が変わりやすいく、味に変化はありませんが、仕上がりが黒っぽくなってしまうので、素早くすりおろしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.71
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
