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ごま油香る 大根葉と牛ひき肉のチャーハン レシピ・作り方
「ごま油香る 大根葉と牛ひき肉のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.48(63)
大根葉と牛ひき肉のチャーハンはいかがでしょうか。大根の葉と牛ひき肉を使い、コクのあるオイスターソースで味付けしたチャーハンです。ごま油の香りが香ばしく、食欲をそそりますよ。葉付きの大根が手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大根葉は粗みじん切りにします。
- 2フライパンを中火で熱し、ごま油と溶き卵を入れてかき混ぜながら炒め、そぼろ状になったら一度取り出します。
- 3同じフライパンを再度中火で熱し、ごま油、牛ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら1を加えて炒めます。
- 4しんなりしてきたら(A)、ごはんを加えて炒めます。ごはんがパラパラになってきたら、2を加えてさらによく炒め合わせ、塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
はじめに卵を炒めて一度取り出し、後から加えることでふわっとした食感に仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
63人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根葉のシャキシャキ食感と程よい苦味が絶妙なバランスで、ごま油の香ばしい風味がふわっと口に広がります。牛ひき肉の旨味とオイスターソース・醤油のシンプルな味付けで、化学調味料不使用でも驚くほど美味しく仕上がります。鶏ひき肉やソーセージ、ベーコンでも代用可能で、家にある食材で手軽に作れるのも魅力的。大根葉を無駄なく活用でき、2歳のお子さまもお代わりするほど好評で、家族みんなが満足する一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
