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もやしときのこの酸辛スープ　レシピ・作り方

「もやしときのこの酸辛スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.45
(10)

具沢山の酸っぱ辛い中華スープの紹介です。もやしやきのこが多めに入っていることで、ボリューム満点です。卵を溶き入れたり、ご飯を入れておじや風にアレンジしたりしても美味しくいただけます。お酢をお好みで多めに入れたら、体も気持ちもシャキッとするさっぱりな味わいになります。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しめじとえのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2 沸騰したお湯にもやしと1を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  3. 3 (A)を入れて味を調えて火からおろします。
  4. 4 器に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

しめじやえのきは、他のきのこでも代用できます。 辛いのが苦手な方は、ラー油の量をお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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