押し麦のザクザクビスコッティ レシピ・作り方

「押し麦のザクザクビスコッティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

押し麦のザクザク食感がクセになる、簡単ビスコッティのご紹介です。押し麦の香ばしい香りが、チョコチップの甘みとクランベリーの酸味とよく合います。ホットケーキミックスを使っているので、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分)

  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 押麦 30g
  • チョコチップ 30g
  • ドライクランベリー 30g

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、ホットケーキミックス、オリーブオイルを加えてゴムベラで混ぜます。
  3. 2. 全体が混ざったら、押し麦、チョコチップ、ドライクランベリーを加え混ぜます。
  4. 3. ひとまとまりにし、天板の上に厚さ1.5cmほどの長方形に広げます。
  5. 4. 180℃のオーブンで12分焼き、焼き色がついたら取り出します。この間にオーブンを160℃に下げます。
  6. 5. 粗熱が取れたら1cm幅に切り、断面を上にして天板に並べて、160℃のオーブンで更に13分焼きます。
  7. 6. 全体がカリッとしたらオーブンから取り出し、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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