さつまいものスコーン風シナモンロール　レシピ・作り方

手順

• 準備天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
• 1さつまいもは皮付きのまま1cm角に切ります。
• 2耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで3分程加熱し、(A)を加え、混ぜ合わせます。
• 3別のボウルにホットケーキミックス、牛乳、溶かし無塩バターを入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったら手で捏ねてひとまとめにします。
• 4打ち粉をふったまな板にのせ、麺棒で20×25cm程の長方形に伸ばします。上1cm程残し、2を全体にのせ、手前から巻き、巻き終わりを閉じて、8等分に切ります。
• 5切った面を下にして天板に並べ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで15分程焼きます。
• 6器に盛り付けて完成です。