牛こま肉と大根のあったかスープ レシピ・作り方

「牛こま肉と大根のあったかスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま肉と大根のあったかスープのご紹介です。牛こま肉の旨味と、みずみずしい大根の食感が、鶏ガラベースのスープとよく合います。具だくさんでごはんにも合う、ボリュームのある温かい一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は乱切りにします。
  3. 2. 中火で熱した鍋にごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 3. 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  5. 4. 水、鶏ガラスープの素を入れ、中火でひと煮立ちさせ、アクを取り除きます。蓋をして牛こま切れ肉に火が通るまで5分程煮ます。
  6. 5. (A)を入れ、蓋をして中火で5分程煮て、大根がやわらかくなったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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