簡単鶏もも肉のゆず胡椒焼き レシピ・作り方

「簡単鶏もも肉のゆず胡椒焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉を、ゆず胡椒でもんで焼くだけの、とてもシンプルなレシピです。ゆずの風味と辛味、ポン酢の酸味が癖になる一品です。ゆず胡椒を梅肉に代えても、また違った風味が楽しめますので、是非、一度お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは芯を除いて千切りにして白髪ねぎにし、水にさらします。鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに、1の鶏もも肉とゆず胡椒を入れ、揉み込みます。
  3. 3. 中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、2を皮の面から焼きます。焼き色が付いたら裏返し、弱火で中に火が通るまで蒸し焼きにします。
  4. 4. お皿に3の鶏もも肉とポン酢、1の長ねぎを盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はボウルを使いましたが、ジッパー付きの袋などで揉むと、手が汚れず洗い物も減らせるのでオススメです。鶏もも肉を揉む際、ゆず胡椒がまんべんなく広がるよう、揉んでください。ゆず胡椒の塊があると味がしない部分や、辛い部分が出来てしまいます。

たべれぽ

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