シーフードミックスと白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

「シーフードミックスと白菜のクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜のクリーム煮にたっぷりのシーフードミックスを加えて作りました。やわらかく煮込まれた白菜に、シーフードの風味と食感が加わりとてもおいしく仕上がりますよ。昼ごはんや、夜ごはんの一品にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • シーフードミックス 100g
  • 白菜 250g
  • 250ml
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • 生クリーム 50ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。
  2. 1. 白菜は3cm幅に切ります。
  3. 2. フライパンを中火で熱しサラダ油をひきシーフードミックスを炒めます。
  4. 3. シーフードミックスに火が通ったら取り出します。
  5. 4. 同じフライパンを再度中火で熱し1、水、①を入れ蓋をして白菜がやわらかくなるまで5分ほど煮込みます。
  6. 5. 3を戻し入れ、弱火にし生クリーム、水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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