シーフードミックスと白菜のクリーム煮　レシピ・作り方

Name: シーフードミックスと白菜のクリーム煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: シーフードミックス 100g; 白菜 250g; 水 250ml; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 料理酒 大さじ1; 塩 小さじ1/4; 生クリーム 50ml; 水溶き片栗粉 大さじ1; サラダ油 大さじ1

「シーフードミックスと白菜のクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

500 円

4.45

(27)

白菜のクリーム煮にたっぷりのシーフードミックスを加えて作りました。やわらかく煮込まれた白菜に、シーフードの風味と食感が加わりとてもおいしく仕上がりますよ。昼ごはんや、夜ごはんの一品にぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

シーフードミックス 100g
白菜 250g
水 250ml
(A)
鶏ガラスープの素小さじ1
料理酒大さじ1
塩小さじ1/4
生クリーム 50ml
水溶き片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。
1 白菜は3cm幅に切ります。
2 フライパンを中火で熱しサラダ油をひきシーフードミックスを炒めます。
3 シーフードミックスに火が通ったら取り出します。
4 同じフライパンを再度中火で熱し1、水、(A)を入れ蓋をして白菜がやわらかくなるまで5分ほど煮込みます。
5 3を戻し入れ、弱火にし生クリーム、水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45

27人の平均満足度

misa

2022.1.18

サラダ油の代わりにオリーブオイル、白菜もシーフードミックスも倍量くらいたっぷりいれて作りました！生クリームがなかったので、牛乳で代用。さっぱりしててこれはこれで美味しかったです。ひとまず規定量で水や牛乳調味料いれてみましたが、優しい味つけでちょうどよかったです。ベーコンやにんじん、ブロッコリーなどもあうと思います。スープ感たっぷりにするには水や調味料倍量にするといいと思います。今回はフライパンでつくりましたが、鍋でも問題なさそうです。2022/1/18

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