ミュートを解除
ホタテとじゃがいもの甘辛煮 レシピ・作り方
「ホタテとじゃがいもの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.36(10)
ホタテとじゃがいもの甘辛煮はいかがですか。ホタテの旨味が溶け出した煮汁で煮たじゃがいもは、とってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホタテ貝柱 (刺身用)100g
- じゃがいも (計250g)2個
- 生姜1片
- 水150ml
- (A)
- めんつゆ大さじ3
- 砂 糖小さじ1
手順
- 準備じゃがいもは皮をむいて芽を取っておきます。 生姜は皮をむいておきます。
- 1じゃがいもは一口大に切ります。
- 2生姜は千切りにします。
- 3鍋に水、(A)、2を入れ中火で加熱します。煮立ったらホタテ貝柱を入れ、2分程煮てホタテ貝柱を一度取り出します。
- 4同じ鍋に1を入れ中火で加熱し、落し蓋をして10分程煮ます。
- 5じゃがいもがやわらかくなったら、3のホタテ貝柱を入れ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
めんつゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
