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切り昆布とがんもの煮物

「切り昆布とがんもの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切り昆布とがんもの煮物です。シンプルですが、とても美味しいです。濃いめの味付けですので、ビールにもごはんにもよく合います。 お子様からお年寄りまで美味しく召し上がっていただけます。 是非、作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 昆布 (細切り)80g
  • がんもどき2個
  • お湯 (油抜き用)適量
  • にんじん1/3本
  • 調味料
  • 350ml
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ2
  • サラダ油大さじ1/2

手順

  1. 準備.
    お湯を沸かしておきます。
  2. 1.
    切り昆布は、長い物であれば食べやすい大きさに切ります。
  3. 2.
    がんもどきは半分に切って1cm幅に切りザルにのせ、お湯をかけ油抜きし水気を拭き取ります。
  4. 3.
    にんじんは、皮を剥き千切りにします。
  5. 4.
    鍋にサラダ油を熱し、中火で1をさっと炒めます。
  6. 5.
    調味料、2、3を入れ沸騰したら弱火にし、落し蓋をします。
  7. 6.
    20分程煮たら、器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

切り昆布は生のものを使用していますが、乾燥の物を使っていただいても大丈夫です。その際は20gを水で戻し、ご使用ください。

たべれぽ

たべれぽ
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saori
2018年01月21日

切り昆布の煮ものにがんもははじめてでした。
味がしっかり染みてて美味しかったです( ^ω^ )

たべれぽ
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かずぴー
2018年01月09日

がんもどきがなくさつま揚げで、椎茸を入れて作りました。ご飯との相性バッチリ👍食べ過ぎ注意です(笑)

たべれぽ
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まーちゃんくっく
2017年12月16日

油あげとしめじを入れました。ご飯🍚🍴がすすみます😃

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年10月28日

10/23に作って食べました。切り昆布は
乾物のものをつかいました。さやいんげん入れました。がんもに味が染みて美味しいかったです❗

コメント

松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
今日、作りました。初めて昆布を入れた煮物を作りました
その中にちくわといんげんを
加えて煮ました。がんもが甘くて美味しいかった。
4ヶ月前
®️
®️
昆布の代わりになるようなものはありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは昆布が味の決め手になっているので、他の食材での代用は難しいです。生の切り昆布だけでなく、乾燥タイプや刻み昆布でもお作りいただけますので、お好みの昆布で作ってみてくださいね。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
乾燥昆布の場合は、水で戻したものを80g使用してください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前

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